2016年4月23日，由合肥泓瑞金陵大酒店主办，安徽金陵大饭店协办“2016年金陵连锁酒店江苏省以外区域成员酒店餐饮论坛”在合肥泓瑞金陵大酒店圆满落幕。金陵酒店管理公司副总裁花惠生、餐饮总监助理杨晓权女士、菜品管理部总监助理阚道生先生、菜品管理部副经理朱永敏先生莅临现场。

安徽金陵大饭店、德清金陵金银岛国际大酒店、浙江金马饭店、淮北口子国际大酒店、江山金陵大酒店、金陵黟县宾馆、芜湖新百金陵大酒店、合肥泓瑞金陵大酒店参加了此次论坛。大家围绕新形势下酒店餐饮的创新与发展、打造餐饮核心竞争力等话题展开了讨论，集思广益、资源共享。

餐饮业属于第三产业，具有生产加工、饮食品零售和劳动服务的综合性。改革开放三十多年来，我国餐饮业发展迅猛、日新月异，各种风味特色、经营形式和组织结构餐饮企业星罗棋布，但“竞争激烈，生意难作”也成了餐饮业的“流行病”。只有通过更新经营形式、拓展大众市场、健全餐饮企业软硬件设施、借助平台资源的产品管控和品质提升、社会化营运的线上营销和新媒体运用等措施，以提供满足目标市场客户消费需求的产品和服务，这也是我们现阶段探索的主旋律。

活动期间，酒店精心准备了《徽风皖韵》和《金陵一家亲》主题茶歇，不仅有各种当地特色的美食糕点，还有着黄梅戏、小提琴演奏供，让来宾体验到了具有安徽风情的特色美食和演奏风暴。各成员酒店之间通过资源共享、互相切磋，将金陵味道传承，为客户提供更加优质的服务。